Plothaundas kilęs iš Vokietijos hanoverio skalikų, kuriuos XVIII a. į Šiaurės Karoliną atsivežė Johann Plott. Naujoje aplinkoje šie šunys buvo kryžminami labai kryptingai, siekiant išauginti galingus medžioklinius pagalbininkus.
Pagrindinis tikslas buvo medžioklė kalnuotuose, tankiais miškais apaugusiuose regionuose. Šios veislės atstovai ilgą laiką buvo saugoma Plott šeimos nuosavybė ir beveik nepateko į kitų augintojų rankas. Tik XX a. veislė pradėta plačiau registruoti ir pristatyta platesnei visuomenei. Nors Amerikos kinologų klubas ją pripažino kaip atskirą veislę, tarptautinėje FCI sistemoje ji iki šiol neturi oficialaus standarto. Vis dėlto medžiotojų bendruomenėse šis šuo išlaiko stiprią reputaciją kaip patikimas ir atkaklus pėdsekys.
Šiai veislei būdingas sausas, raumeningas kūno sudėjimas ir tvirta kaulų struktūra. Patinai paprastai būna šiek tiek aukštesni ir masyvesni už pateles, tačiau abi lytis atrodo atletiškai ir lengvai judančios. Galva vidutinio pločio, snukis ilgas, nosis juoda ir gerai išsivysčiusi, kas būtina sekant pėdsakus. Ausys pakabintos, minkštos, siekia bent žandikaulio liniją. Akys rudos, išraiška budri ir rimta, bet ne agresyvi. Kailis trumpas, tankus ir prigludęs prie kūno, saugantis nuo šalto ir drėgno oro.
Dažniausiai sutinkama tigrinė spalva – nuo gelsvai rudos iki tamsiai šokoladinės ar juodai rudos, neretai su juodomis dėmėmis ar juodu balniniu piešiniu. Uodega vidutinio ilgio, laikoma šiek tiek išlenkta, aktyviai judanti medžioklės metu.
Šis šuo pirmiausia yra darbinė medžioklinė veislė, todėl jo temperamentas glaudžiai susijęs su darbo instinktais. Plothaundai pasižymi drąsa, atkaklumu ir labai stipriu grobio siekiu. Sekdami pėdsakus jie geba dirbti savarankiškai, priimti sprendimus ir nepasiduoti nuovargiui. Namuose šis augintinis gali būti ramus ir santūrus, jei gauna pakankamai fizinio krūvio ir protinės veiklos. Su šeimos nariais dažniausiai būna lojalus, švelnus ir gana prisirišęs. Su vaikais paprastai sutaria gerai, ypač jei su jais auga nuo mažens ir vaikai moka elgtis su šunimi pagarbiai.
Vis dėlto dėl stipraus medžioklinio instinkto jis gali būti mažiau tinkamas namams su smulkiais gyvūnais, tokiais kaip triušiai ar šeškai. Su nepažįstamais žmonėmis šios veislės atstovai būna atsargūs, kartais rezervuoti, tačiau be nepagrįsto agresyvumo, jei anksti socializuojami.
Plotthaundas reikalauja daug judėjimo ir struktūruotos veiklos. Jam reikia ilgesnių pasivaikščiojimų, bėgiojimo ar darbinio krūvio, pavyzdžiui, pėdsakų darbo treniruočių. Gyvenimas bute įmanomas tik tuo atveju, jei šeimininkas kasdien skiria daug laiko aktyviam laiko leidimui lauke.
Dresūra turi būti nuosekli, aiški ir pagrįsta pozityviu pastiprinimu. Šios veislės šunys yra protingi, tačiau savarankiški, todėl per griežtas spaudimas gali sukelti užsispyrimą. Rekomenduojama ankstyva socializacija su žmonėmis, kitais šunimis ir skirtingomis aplinkomis. Kailio priežiūra paprasta: pakanka reguliariai iššukuoti trumpu šepečiu ir kartkartėmis maudyti. Svarbu reguliariai tikrinti ausis, nes nulėpusios ausys linkusios kaupti drėgmę ir nešvarumus.
Plothaundai laikomi gana tvirta ir atsparia veisle, tačiau kaip ir dauguma vidutinių bei didesnių šunų, jie gali sirgti tam tikromis paveldimomis ligomis. Gali pasitaikyti klubo ir alkūnės sąnarių displazija, todėl atsakingi veisėjai tikrina veislinius šunis rentgeno tyrimais. Kai kuriems individams būdingos ausų infekcijos, ypač jei jie dažnai dirba drėgnose miško vietovėse ir ausys nėra reguliariai valomos. Kaip aktyviam šuniui, jam būtina išlaikyti gerą fizinę formą ir vengti antsvorio, nes tai apsaugo sąnarius ir širdies bei kraujagyslių sistemą.
Reguliarūs profilaktiniai patikrinimai, skiepai, parazitų kontrolė ir subalansuotas, sportiniam šuniui pritaikytas maitinimas padeda išlaikyti gerą sveikatą visą gyvenimą. Tinkamai prižiūrimi šios veislės atstovai dažnai išlieka darbingi ir energingi iki vyresnio amžiaus.