Karavanų šuo yra viena iš seniausių rytų Azijos veislių, kurios kilmė siekia šimtmečius atgal į centrinių Azijos stepes. Šią veislę vertino klajokliai ir prekeiviai, keliaudavę prekybiniais karavanais per Šilko kelią. Karavanais keliavę prekeiviai savo krovinius patikėdavo būtent šio tipo šunims, kurių įgimtas budrumas, ištvermė ir gebėjimas priimti savarankiškus sprendimus tais laikais buvo gyvybiškai svarbūs. Karavanų šunį nuo seno laikė ištikimu kompanionu, gebančiu atremti tiek laukinius gyvūnus, tiek piktavalius žmones.
Šios veislės atstovai pasižymi masyviu, proporcingu kūno sudėjimu, tvirtais raumenimis, plačia galva bei galingu kaklu. Aukšta krūtinė, tiesi nugara ir storos galūnės liudija apie didžiulį ištvermingumą ir jėgą. Kailis dažniausiai dvigubas, tankus – puikiai apsaugo nuo karšto ir šalto klimato. Standartinės spalvos svyruoja nuo smėlio atspalvių iki tamsiai rudos, dažnai su baltais ženklais ant krūtinės ar kojų. Karavanų šuo turi dideles, stiprias letenas, kurios leidžia įveikti didelius atstumus.
Dėl šimtmečius trukusio atrankos proceso šie saugotojai išvystė puikius instinktus. Jie yra itin nepriklausomi, pasitikintys savimi ir aštraus proto, be to, pasižymi savarankiškumu ir gebėjimu greitai spręsti situacijas be žmogaus įsikišimo. Nors karavanų šuo formuoja tvirtą ryšį su šeimos nariais, svetimiems jis visada išlieka rezervuotas ir budrus. Dėl savo prigimties jis puikiai tinka sargo vaidmeniui.
Šios veislės šunims reikalinga erdvė, aktyvumas ir aiškiai nubrėžtos ribos, todėl jie netinka gyvenimui bute ar miesto sąlygomis. Karavanų šuo mėgsta reguliarias fiziškai aktyvias veiklas – ilgi pasivaikščiojimai, bėgimas ar net savarankiškos užduotys sode, aptvare. Kadangi augintinis yra nepriklausomas, dresūra turi būti kantri, nuosekli ir pagrįsta teigiamu paskatinimu. Socializaciją būtina pradėti nuo mažens, kad šuo būtų paklusnus ir nesutiktų nepažįstamųjų priešiškumu.
Dėl natūralios atrankos ir tvirtos genetikos šios veislės atstovai ilgai išlieka sveiki. Vis tik dažniau pasitaiko klubo sąnario displazijos ar sąnarių problemų, ypač vyresniame amžiuje. Tinkama mityba, svorio kontrolė ir aktyvus gyvenimo būdas padeda išvengti nutukimo ir kitų su dideliu kūno svoriu susijusių ligų. Reguliarūs veterinariniai patikrinimai ir speciali priežiūra derėtų tapti kasdienybės dalimi.