Amerikiečių stafordšyro terjeras susiformavo Jungtinėse Valstijose iš bulterjerų ir senųjų buldogų tipo šunų. Iš pradžių šie šunys buvo naudojami kaip universalūs darbiniai ūkio pagalbininkai ir sargai. Laikui bėgant, agresyvūs panaudojimo būdai buvo atsisakyti, o selekcija nukreipta į stabilų charakterį ir patikimumą. Šiandien veislė vertinama kaip ištikimas šeimos šuo ir sporto partneris. Kinologai pabrėžia, kad gerai veisiami ir socializuoti šios veislės atstovai pasižymi tvirtu, bet subalansuotu temperamentu.
Šis šuo vidutinio dydžio, labai raumeningas ir kompaktiškas. Galva plati, su aiškiai išreikštais skruostais ir tvirtu, bet ne per ilgu snukiu. Ausys dažniausiai nekupiruojamos, pusiau stačios arba rožės formos. Akys apvalios, vidutinio dydžio, išdėstytos gana giliai, žvilgsnis budrus ir atidus.
Kūnas trumpas, su gilia krūtine ir gerai išvystytais pečiais. Nugaros linija tvirta, kryžius šiek tiek išgaubtas. Galūnės tiesios, stiprios, letenos kompaktiškos. Uodega vidutinio ilgio, ties pagrindu storesnė, į galą siaurėjanti, nekeliamas vertikaliai. Judesiai galingi, bet gana lengvi, su geru žingsnio amplitudės balansu.
Kailis trumpas, prigludęs ir gana šiurkštokas liesti. Pavilnės nėra arba ji menka, todėl šuo jautresnis šalčiui ir drėgmei. Spalvos gali būti labai įvairios, išskyrus merlę. Baltos, rudos, juodos ir juodai rudos kombinacijos yra dažnos ir priimtinos.
Šios veislės atstovai dažniausiai labai prisirišę prie savo žmonių ir mėgsta nuolatinį kontaktą. Dauguma jų švelnūs ir kantrūs su šeima, neretai labiausiai prisiriša prie vieno žmogaus. Tinkamai auklėjami puikiai sutaria su vyresniais vaikais, tačiau žaidimus reikia prižiūrėti, nes šunys stiprūs ir energingi.
Amerikiečių stafordšyro terjeras dažnai nepakantus provokuojančiam kitų šunų elgesiui, ypač tos pačios lyties. Todėl ankstyva socializacija ir atsakingas vedžiojimas yra būtini. Ne su kiekvienu nepažįstamu žmogumi šis šuo būna draugiškas, bet dažniausiai rodo santūrų budrumą, o ne agresiją. Stiprus sargavimo instinktas lemia, kad augintinis natūraliai saugo namus ir šeimą.
Kailio priežiūra paprasta ir nereikalauja daug laiko. Pakanka reguliariai peršukuoti guminėmis pirštinėmis ar trumpakailiams šunims skirta šukomis. Svarbiau pasirūpinti odos būkle, nagų kirpimu, ausų švara ir dantų higiena. Dėl trumpo kailio augintinis jautrus šalčiui, todėl žiemą ilgesniems pasivaikščiojimams rekomenduojamas šiltas drabužis.
Šios veislės šuo turi daug energijos ir stiprią fizinę jėgą. Kasdien reikia bent kelių aktyvių pasivaikščiojimų ir struktūruotų užduočių. Puikiai tinka paklusnumo treniruotės, žaidimai su kamuoliu, kaniterapijos pratimai ar šunų sportas, pvz., svorio tempimas ar bėgimas šalia dviračio. Jei energija nebus nukreipta tinkama linkme, šuo gali tapti destruktyvus ir neramus.
Dresūra turi būti nuosekli, pagrįsta aiškiomis taisyklėmis ir pozityviu pastiprinimu. Šie augintiniai sumanūs, tačiau užsispyrę, todėl grubi ar nenuosekli dresūra greitai sugriauna pasitikėjimą. Svarbu anksti išmokyti ramiai vaikščioti su pavadėliu, tvarkingai priimti svečius ir ignoruoti kitus šunis viešose vietose.
Amerikiečių stafordšyro terjeras laikomas gana tvirtu, bet ne be rizikų. Dažniau pasitaiko klubo ir alkūnės sąnarių displazija, kelio girnelės nestabilumas. Kai kurie šunys paveldi širdies ligas, ypač vožtuvų ir širdies raumens sutrikimus. Būtini reguliarūs veterinariniai patikrinimai ir rentgenologiniai tyrimai veisimo planavimui.
Dėl trumpo kailio ir jautresnės odos pasitaiko alergijų, dermatitų, reakcijų į netinkamą maistą ar aplinkos alergenus. Svarbu rinktis kokybišką pašarą, stebėti kūno kondiciją ir vengti nutukimo. Tinkama mityba, pakankamas fizinis krūvis ir atsakinga selekcija leidžia šiai veislei išlikti sveikai ir aktyviai daugelį metų.